Fabriquer nos tortues consiste à laisser le caramel former une coquille au sommet des noix de pécan, les liant ensemble. Chaque coquille ornée de noix de pécan est ensuite enrobée de chocolat mi-sucré Chamberlain's, la transformant en une tortue aux pacanes au caramel enrobée de chocolat, finie avec une touche de sel marin.